鮮魚・寿司・会席料理・宴会料理・地酒・焼酎と何を飲んでも、食べても美味しいこだわりの居酒屋!気軽に入れて雰囲気の良い居酒屋で、割烹風の本格料理を 味わって頂けます。木の温もりの落ち着いた店内 4名様〜40名様までOKのお座敷 2F大宴会場も完備!デートに接待に忘年会にと、リーズナブルな値段でゆっくりと居酒屋 貝塚 をご堪能ください。―すべて税込価格です―
毎朝通う仕入先の市場の中で、『これやっ!』と思う素材を仕入れます。 良い品物を、より安くより美味しくと一生懸命営業中です。
徳島県からすだち酢・ゆず酢・ゆこう酢を取り寄せて絶妙にブレンド、昆布・かつおと共に三週間かけてじっくりと仕上げた自家製ポン酢!! 造り醤油は、和歌山湯浅の手造り醤油★プレミア焼酎をリーズナブルな価格でご提供させて頂きます(なかなか・きろく・やませみ・やまさる・やまねこ・くろせ)
『えらい遠くまで行くねんな思てびっくりしたわぁ』(笑) 大阪市内の南端、住之江区御崎町にて一生懸命営業中の 居酒屋貝塚に来店中のお客さんの会話でよく聞くセリフです。(笑) 店名の由来は、大将の出身地が貝塚市だから… それも理由のひとつなのですが、 『貝』…大古の昔、綺麗な貝殻を貨幣の代わりにされていた 『塚』…人々が集い集まる・より添う などの意を持つ たくさんのお客さんが、色々な想いを持ち寄り、 最高の情報交換の場となってほしい… そんな願いを込めて <居酒屋 貝塚> という店名にしました。
調理師学校卒業後、19歳で寿司屋(魚喜)にて …4年半の修行時代 24歳(酒房たなふさ)、26歳で店長になる。 30歳…独立(居酒屋 貝塚)店主となる。 只今36歳、とりえは「一生懸命」それだけです(笑) 。
アクは強いが面白い従業員二人と、 アルバイトさん二人、ちょっと手の空いた時 などは、常連さんとの笑い声… 私が言うのもなんですが、とっても 良い店になりました。
■大阪市住之江区御崎6丁目4−4 地下鉄・ニュートラム 住之江公園駅 3番出口下車〜徒歩5分通りの反対側に見える消防署の信号を右折30メートル先の右側 ( ※駐車場はありません) ■TEL:06-4702-1223 ■営業時間 17:00〜0:00 (L.O 11:30) 日・祝は11:30まで ■定休日 月曜日 (※月曜日が祝日の場合は翌日お休み)